Питание


Памятка по псевдотуберкулезу.docx (скачать)

Информация о форме организации питания в МБОУ СОШ №5 г. Углегорска

04.04.2022

Питание учащихся в МБОУ СОШ №5 г.Углегорска осуществляется самостоятельно штатным персоналом: Заведующий производством, заведующий складом, четыре повара, четыре кухонных работника. Все работники столовой и пищеблока обеспечены форменной одеждой, одноразовыми перчатками и масками.

Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

04.04.2022

Школьная столовая работает на сырье. Закупка продовольственного сырья и пищевых продуктов производится путем заключения муниципального контракта с единственным поставщиком. Пищеблок школы оснащен необходимым современным технологическим оборудованием. Все блюда и кулинарные изделия ежедневного меню соответствуют наименованиям перспективного меню, составленном в соответствии со сборником рецептур и технологических карт.

Горячее питание получают все учащиеся, посещающие школу. Осуществление питания происходит по утвержденному графику. Длительность перемен для получения питания соответствует санитарным нормам.

- бесплатным горячим двухразовым питанием (завтрак обед) обеспечиваются учащиеся с ограниченными возможностями здоровья в дни посещений школы;

- бесплатный горячий завтрак, состоящий из горячего блюда, напитка, получают все учащиеся, получающие начальное общее  основное и среднее  общее образование, посещающие школу по факту присутствия;

- учащиеся, могут приобретать буфетную продукцию за плату.

- учащиеся, посещающие группу продленного дня, получают бесплатный полдник;

- учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, получающие начальное общее, основное общее и среднее общее образование на дому, по заявлению родителей (законных представителей) получают денежную компенсацию на обеспечение двухразовым питанием.

В целях контроля  качества приготовления пищи, норм расходования продуктов, в школе создана бракеражная комиссия, осуществляющая контроль соблюдения норм состава и выхода блюд, доброкачественности готовой продукции, ежедневно проводящая снятие проб готовых блюд и вносящая в контрольный журнал результаты органолептической оценки приготовленной пищи. Также члены комиссии ежеквартально присутствуют при закладке продуктов.

В целях контроля качества школьного питания создана дегустационная комиссия. В состав дегустационной комиссии входят члены Управляющего Совета школы из родительской общественности и учащихся старших классов. Дегустация блюд осуществляется один раз в квартал по графику.

В целях осуществления контроля организации и качества питания учащихся создан Совет общественного контроля в составе членов администрации, педагогических работников школы, членов Управляющего совета и родительского комитета школы.  Для поддержания порядка и соблюдения дисциплины учащимися во время приема пиши на текущий учебный год составлены графики работы столовой, приема пищи, дежурства учителей и классных руководителей, утвержденные приказом МБОУ СОШ №5 г.Углегорска от 30.08.2021 № 245-А «Об организации питания учащихся МБОУСОШ № 5 на 2021-2022 уч. год».

 В целях контроля соблюдения норм обеспечения питанием детей, санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, к поставляемым пищевым продуктам для питания детей, их хранению на пищеблоке школы ведется документация:

Бракеражный журнал сырой продукции;

Бракеражный журнал готовой кулинарной продукции;

Бракеражный журнал поступающей пищевой продукции и сроков хранения;

Санитарный журнал. 

 В целях осуществления информационно-просветительской работы по формированию культуры здорового питания детей в школе разработана  Программа здоровьесбережения в МБОУ СОШ №5 г. Углегорска «Здоровье». В оздоровительном направлении предусмотрены мероприятия:

-анкетирование учащихся, родителей (законных представителей) по вопросам удовлетворенности школьным питанием;

- проведение дегустационных дней;

- спец-беседы о пользе полноценного горячего питания, вреде фастфуда;

- проведение конкурсов рисунков, сочинений и эссе о здоровом питании.

 

Режим питания обучающихся

29.08.2022


График питания учащихся 

МБОУ СОШ №5 г. Углегорска

 

ЗАВТРАК

09.10

учащиеся с ОВЗ из 1 – 9 классов

10.10

1 – 4 классы (кроме учащихся с ОВЗ)

11.10

1. 5-7 классы – учащиеся, состоящие на учете в соцзащите, как малоимущие, из многодетных семей, имеющие 1 родителя, воспитывающие 2-х и более несовершеннолетних детей;

2. 5-7 классы – учащиеся, не относящиеся к льготным категориям

12.10

1. 8-11 классы – учащиеся, состоящие на учете в соцзащите, как малоимущие, из многодетных семей, имеющие 1 родителя, воспитывающие 2-х и более несовершеннолетних детей;

2. 8-11 классы – учащиеся, не относящиеся к льготным категориям

12.10

ОБЕД для учащихся 1-9 классов с ОВЗ

12.30

Обед для ГПД

14.30

Полдник для ГПД

график питания учащихся.pdf (скачать) (посмотреть)

Контактная информация лица, ответственного за организацию питания обучающихся

04.04.2022


8(4242)46-59-36 Министерство образования Сахалинской области

             8 (42432)43722 - Управление образования Углегорского городского округа Сахалинской области

8(42432)43082 - МБОУ СОШ №5 г. Углегорска

 

МЕНЮ

09.01.2024


Перспективное меню 2023-2024 (7-11 лет).pdf (скачать) (посмотреть)
Перспективное меню 2023-2024 (7-11 лет с ограниченными возможностями здоровья).pdf (скачать) (посмотреть)
Перспективное меню 2023-2024 (12 лет и старше).pdf (скачать) (посмотреть)
Перспективное меню 2023-2024 (12 лет и старше с ограниченными возможностями здоровья).pdf (скачать) (посмотреть)
Перспективное меню 2023-2024 (группа кратковременного пребывания).pdf (скачать) (посмотреть)
Перспективное меню январь-май 2024 г. (7-11 лет).pdf (скачать) (посмотреть)
Перспективное меню январь-май 2024 г. (12 лет и старше).pdf (скачать) (посмотреть)

Нормативно-правовые документы по организации питания учащихся

25.04.2023Хочу такой сайт

    

Письмо Управления образования Углегорского городского округа Сахалинской области от 25.08.2021 №2678 "О соблюдение требований действующего СанПиН 2.3/2.4.3590-20.pdf (скачать) (посмотреть)
Постановление Администрации Углегорского городского округа № 697 от 23.08.2019 Об организации питания детей, обучающихся в муниципальных бюджетных общеобразовательных организаций Углегорского городского округа.pdf (скачать) (посмотреть)
Постановление Правительства Сахалинской области от 30 декабря 2014 года N 659 "Об установлении размера стоимости питания, осуществляемого за счет средств областного бюджета, из расчета на одного обучающегося в муниципальной организации".pdf (скачать) (посмотреть)
Методические рекомендации по организации родительского контроля за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях (Государственное санитарно-гигиеническое нормирование РФ 2.4.0180-20) .pdf (скачать) (посмотреть)
Методические рекомендации по организации общественного питания населения (Государственное санитарно-гигиеническое нормирование РФ 2.3.6.0233-21).pdf (скачать) (посмотреть)
Постановление Правительства Сахалинской области от 18.03.2020 года № 116 " О внесении изменений в некоторые нормативные правовые акты Правительства Сахалинской области" .pdf (скачать) (посмотреть)
Методические рекомендации по организации питания обучающихся образовательных организаций (Государственное санитарно-гигиеническое нормирование РФ 2.4.0179-20).pdf (скачать) (посмотреть)
Постановление Правительства Сахалинской области от 15 сентября 2017 года № 433 Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся, осваивающих программы начального общего, основного общего, среднего общего образования.pdf (скачать) (посмотреть)
Постановление Правительства Сахалинской области от 17.05.2017 г № 214 О размерах и порядке предоставления денежной выплаты на обеспечение двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, осваивающих.pdf (скачать) (посмотреть)
Постановление Правительства Сахалинской области от 17 мая 2017 года N 213 О внесении изменений в постановление Правительства Сахалинской области от 30 декабря 2014 года N 659 Об установлении размера стоимости питания, осу.pdf (скачать) (посмотреть)
Порядок организации диетического питания.pdf (скачать) (посмотреть)
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.32.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания.pdf (скачать) (посмотреть)
Приказ об организации питания на 2023-2024.pdf (скачать) (посмотреть)
рекомендации родителям по питанию детей.pdf (скачать) (посмотреть)
Приказ об утверждении программы производственного контроля (ХАССП).pdf (скачать) (посмотреть)
Письмо департамента воспитания О формировании культуры здорового питания.pdf (скачать) (посмотреть)
Порядок обеспечения молоком учащихся МБОУ СОШ № 5 г. .pdf (скачать) (посмотреть)
2.4.0162-19 питание при сахарном диабете.pdf (скачать) (посмотреть)
приказ о дополнительном питании молоком 2023-2024.pdf (скачать) (посмотреть)
mr-2.4.0180_20-родительский контроль за организацией питания.pdf (скачать) (посмотреть)
Стандарт организации питания Сахалинской области от 06.06.2023 № 3.12-860-Р).pdf (скачать) (посмотреть)
Порядок организации питания.docx (скачать)

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих продукты питания

29.12.2022

Перечень поставщиков 01.09.2022-31.12.2022.pdf (скачать) (посмотреть)
Перечень поставщиков 05.01.2023-31.05.2023 гг..pdf (скачать) (посмотреть)
Перечень поставщиков 01.09.2023-31.12.2023.pdf (скачать) (посмотреть)
Перечень поставщиков 04.01.2024-31.05.2024.pdf (скачать) (посмотреть)

График работы столовой в 2023-2024 учебный год

23.09.2022

График работы столовой

в 2023-2024 учебном году:

1 смена

06.00 – 13.40

2 смена

08.00 – 15.40

Посещение учащихся

08.20 – 15.00

Продажа буфетной продукции за наличный расчет по графику

10:50 – для 1-4 классов;

11:40 – для 5-6 классов;

12:40 – для 7-8 классов;

13:35 – для 9-11 классов.

 

 

график работы столовой.pdf (скачать) (посмотреть)

Документы о работе дегустационной комиссии

19.10.2023

Телефон дегустационной комиссии 8(42432)43082- МБОУ СОШ № 5 г. Углегорска

Порядок создания условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания учащихся в МБОУ СОШ №5 г.Углегорска.pdf (скачать) (посмотреть)
Положение о дегустационной комиссии.pdf (скачать) (посмотреть)
состав дегустационной комиссии.pdf (скачать) (посмотреть)
план работы дегустационной комиссии.pdf (скачать) (посмотреть)
график дегустации.pdf (скачать) (посмотреть)
Протокол 1 от 19.10.2023 проведения дегустации школьного питания Меню одного дня.pdf (скачать) (посмотреть)
Протокол №2 проведения дегустации школьного питания Меню одного дня от 21.12.2023 г..pdf (скачать) (посмотреть)
Протокол №3 проведения дегустации школьного питания Меню одного дня от 30.01.2024 г..pdf (скачать) (посмотреть)
Протокол №4 проведения дегустации школьного питания Меню одного дня от 07.02.2024 г..pdf (скачать) (посмотреть)
Протокол №5 проведения дегустации школьного питания Меню одного дня от 29.02.2024 г..pdf (скачать) (посмотреть)

Работа бракеражной комиссии

04.04.2022

Телефон бракеражной  комиссии 8(42432)43082- МБОУ СОШ № 5

 г. Углегорска

Положение о бракеражной комиссии.pdf (скачать) (посмотреть)
состав бракеражной комиссии.pdf (скачать) (посмотреть)
План работы бракеражной комиссии.pdf (скачать) (посмотреть)

Контроль питания

11.12.2023

Положение о Совете общественного контроля за организацией питания.docx.pdf (скачать) (посмотреть)
Порядок проведения родительского контроля в школе.pdf (скачать) (посмотреть)
Результаты анкетирования от 23.03.2023 г..pdf (скачать) (посмотреть)
состав Совета общественного контроля.pdf (скачать) (посмотреть)
график контроля.pdf (скачать) (посмотреть)
Акт 1 от 29.09.2023 проведения родительского контроля.pdf (скачать) (посмотреть)
Протокол 1 от 29.09.2023 заседания Совета общественного контроля организации питания учащихся.pdf (скачать) (посмотреть)
Акт 2 от 19.10.2023 проведения родительского контроля.pdf (скачать) (посмотреть)
Протокол 2 от 20.10.2023 заседания Совета общественного контроля организации питания учащихся.pdf (скачать) (посмотреть)
Результаты анкетирования от 20.11.2023 г..pdf (скачать) (посмотреть)
Акт 3 от 28.11.2023 проведения родительского контроля.pdf (скачать) (посмотреть)
Протокол 3 от 30.11.2023 заседания Совета общественного контроля организации питания учащихся.pdf (скачать) (посмотреть)
Акт проведения родительского контроля от 28.12.2023 г..pdf (скачать) (посмотреть)
Протокол №4 заседания Совета общественного контроля организации питания учащихся от 28.12.2023 г..pdf (скачать) (посмотреть)
Акт проведения родительского контроля от 30.01.2024 г..pdf (скачать) (посмотреть)
Протокол №5 заседания Совета общественного контроля организации питания учащихся от 30.01.2024 г..pdf (скачать) (посмотреть)
Протокол №6 заседания Совета общественного контроля организации питания учащихся от 07.02.2024 г..pdf (скачать) (посмотреть)
Акт проведения родительского контроля от 29.02.2024 г..pdf (скачать) (посмотреть)
Протокол №7 заседания Совета общественного контроля организации питания учащихся от 29.02.2024 г..pdf (скачать) (посмотреть)

ГОРЯЧАЯЯ ЛИНИЯ «ШКОЛЬНЫЙ ЗАВТРАК»

04.04.2022

Фондом 

«Бюро расследований ОБЩЕРОССИЙСКОГО НАРОДНОГО ФРОНТА»

 совместно с Министерством просвещения Российской Федерации

 открыта горячая линия «Школьный завтрак» по телефону 8-800-200-04-11

Телефоны ответственных лиц за организацию школьного питания:

8(4242)46-59-36 - Министерство образования Сахалинской области

8 (42432)43722 - Управление образования Углегорского городского округа Сахалинской области

8(800)200-91-85 - Министерство просвещения Российской Федерации

О предоставлении диетического питания

05.04.2022

Уважаемые родители (законные представители)!

Если у вашего ребенка пищевые особенности и по медицинским показаниям требуется диетическое питание, то в соответствии с Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), утвержденными Постановлением Главного государственного врача РФ от 27.10.2020 №32 и на основании Методических рекомендаций МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях) утвержденных Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации А.Ю. Поповой «30» декабря 2019 г.  школа готова предоставить данную услугу.

При обращении в образовательную организацию необходимо предоставить соответствующие медицинские документы с рекомендациями диетического питания.

Диетическое питание предоставляется ребёнку на основании заявления родителей (законных представителей) и предъявленных назначений лечащего врача.


 

Порядок организации диетического питания.pdf (скачать) (посмотреть)

Формирование культуры здорового питания

17.09.2023

План мероприятий по формированию культуры здорового питания.pdf (скачать) (посмотреть)

30.08.2022

Просмотров всего: , сегодня:

На основании письма № ГД-1158/01 от 17.05.2021 г. Министерства просвещения Российской Федерации, в целях организации автоматического мониторинга и анализа ежедневного меню горячего питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях, необходимо начиная с 19 мая 2021 г. ежедневно размещать в соответствующем разделе на сайте общеобразовательной организации меню в виде электронной таблицы в формате XLSX.

Раздел «Питание» создан в целях совершенствования системы питания школьников и повышения уровня осведомленности родителей относительно организации школьного питания. Данный раздел позволяет упорядочить и автоматизировать работу с содержанием меню, проводить мониторинг фактического меню касательно его сбалансированности и соответствия установленным нормам здорового питания.

Файлы находятся по адресу /food

tm2024-sm.xlsx (скачать)
tm2023-sm.xlsx (скачать)
kp2024.xlsx (скачать)
kp2023.xlsx (скачать)
findex.xlsx (скачать)
 
 
 
сбросить фильтры
Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных. Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.

Функционал «Мастер заполнения» недоступен с мобильных устройств.
Пожалуйста, воспользуйтесь персональным компьютером для редактирования информации в «Мастере заполнения».