Питание

Питание учащихся в МБОУ СОШ №5 г.Углегорска осуществляется самостоятельно штатным персоналом: Заведующий производством, заведующий складом, четыре повара, четыре кухонных работника. Все работники столовой и пищеблока обеспечены форменной одеждой, одноразовыми перчатками и масками.

Школьная столовая работает на сырье. Закупка продовольственного сырья и пищевых продуктов производится путем заключения муниципального контракта с единственным поставщиком. Пищеблок школы оснащен необходимым современным технологическим оборудованием. Все блюда и кулинарные изделия ежедневного меню соответствуют наименованиям перспективного меню, составленном в соответствии со сборником рецептур и технологических карт.

Горячее питание получают все учащиеся, посещающие школу. Осуществление питания происходит по утвержденному графику. Длительность перемен для получения питания соответствует санитарным нормам.

- бесплатным горячим двухразовым питанием (завтрак обед) обеспечиваются учащиеся с ограниченными возможностями здоровья в дни посещений школы;

- бесплатный горячий завтрак, состоящий из горячего блюда, напитка, получают все учащиеся, получающие начальное общее  основное и среднее  общее образование, посещающие школу по факту присутствия;

- учащиеся, могут приобретать буфетную продукцию за плату.

- учащиеся, посещающие группу продленного дня, получают бесплатный полдник;

- учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, получающие начальное общее, основное общее и среднее общее образование на дому, по заявлению родителей (законных представителей) получают денежную компенсацию на обеспечение двухразовым питанием.

В целях контроля  качества приготовления пищи, норм расходования продуктов, в школе создана бракеражная комиссия, осуществляющая контроль соблюдения норм состава и выхода блюд, доброкачественности готовой продукции, ежедневно проводящая снятие проб готовых блюд и вносящая в контрольный журнал результаты органолептической оценки приготовленной пищи. Также члены комиссии ежеквартально присутствуют при закладке продуктов.

В целях контроля качества школьного питания создана дегустационная комиссия. В состав дегустационной комиссии входят члены Управляющего Совета школы из родительской общественности и учащихся старших классов. Дегустация блюд осуществляется один раз в квартал по графику.

В целях осуществления контроля организации и качества питания учащихся создан Совет общественного контроля в составе членов администрации, педагогических работников школы, членов Управляющего совета и родительского комитета школы.  Для поддержания порядка и соблюдения дисциплины учащимися во время приема пиши на текущий учебный год составлены графики работы столовой, приема пищи, дежурства учителей и классных руководителей, утвержденные приказом МБОУ СОШ №5 г.Углегорска от 26.08.2024 № 288-А «Об организации питания учащихся МБОУСОШ № 5 на 2024-2025 уч. год».

 В целях контроля соблюдения норм обеспечения питанием детей, санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, к поставляемым пищевым продуктам для питания детей, их хранению на пищеблоке школы ведется документация:

Бракеражный журнал сырой продукции;

Бракеражный журнал готовой кулинарной продукции;

Бракеражный журнал поступающей пищевой продукции и сроков хранения;

Санитарный журнал. 

 В целях осуществления информационно-просветительской работы по формированию культуры здорового питания детей в школе разработана  Программа здоровьесбережения в МБОУ СОШ №5 г. Углегорска «Здоровье». В оздоровительном направлении предусмотрены мероприятия:

-анкетирование учащихся, родителей (законных представителей) по вопросам удовлетворенности школьным питанием;

- проведение дегустационных дней;

- спец-беседы о пользе полноценного горячего питания, вреде фастфуда;

- проведение конкурсов рисунков, сочинений и эссе о здоровом питании.

График питания учащихся 

МБОУ СОШ №5 г. Углегорска в 2024-2025 учебном году

8(4242)46-59-36 Министерство образования Сахалинской области

             8 (42432)43722 - Управление образования Углегорского городского округа Сахалинской области

8(42432)43082 - МБОУ СОШ №5 г. Углегорска

График работы столовой

в 2024-2025 учебном году:

Телефон бракеражной  комиссии 8(42432)43082- МБОУ СОШ № 5

 г. Углегорска

Телефон дегустационной комиссии 8(42432)43082- МБОУ СОШ № 5 г. Углегорска

Фондом 

«Бюро расследований ОБЩЕРОССИЙСКОГО НАРОДНОГО ФРОНТА»

 совместно с Министерством просвещения Российской Федерации

 открыта горячая линия «Школьный завтрак» по телефону 8-800-200-04-11

Телефоны ответственных лиц за организацию школьного питания:

8(4242)46-59-36 - Министерство образования Сахалинской области

8 (42432)43722 - Управление образования Углегорского городского округа Сахалинской области

8(800)200-91-85 - Министерство просвещения Российской Федерации

Уважаемые родители (законные представители)!

Если у вашего ребенка пищевые особенности и по медицинским показаниям требуется диетическое питание, то в соответствии с Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), утвержденными Постановлением Главного государственного врача РФ от 27.10.2020 №32 и на основании Методических рекомендаций МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях) утвержденных Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации А.Ю. Поповой «30» декабря 2019 г.  школа готова предоставить данную услугу.

При обращении в образовательную организацию необходимо предоставить соответствующие медицинские документы с рекомендациями диетического питания.

Диетическое питание предоставляется ребёнку на основании заявления родителей (законных представителей) и предъявленных назначений лечащего врача.